2009年 08月 07日
京急上大岡 催事終了 |
一昨日 催事が終了した。
一週間で1400名以上のお客様が『マンダラ』のカレーの味を『美味しい』と言って頂き、
とても感謝するとともに、さらに頑張らねばとスタッフで話し合いました。
今回は、タンドールの釜を特注し持ち込み、できたてのナン を百貨店の催事でチャレンジする というのが
一つの私たちの課題でした。
おかげさまで、釜の調子もよく、(温度・湿度もコントロールできました) 美味しいナンが提供できたと思っています。
催事に行くと、新しい出会いが沢山あります。
お客様からは「20年前に、神保町で働いていて、行ったことがあります」と言う声から
「名前は聞いたことがあるけど・・・・」
「美味しんぼの表紙だって知ってから行きたくなった」
「昨日買って 美味しかったから 今度お店で食べてみたい」 など 嬉しい限りのお言葉。
同時期に催事に出ている、
関係者の方から 「陰ながら応援してます。」 「こういう風に売ったらどうだろうか?」
「もう少しこうしたら、もっと売れるよ 美味しいカレーだから」 と温かいご指導。
本当に勉強になります。
次回は、出店は未定ですが、是非来年も参加させていただきたいと思っています。
お客様・関係者の皆様 ありがとうございました。
一週間で1400名以上のお客様が『マンダラ』のカレーの味を『美味しい』と言って頂き、
とても感謝するとともに、さらに頑張らねばとスタッフで話し合いました。
今回は、タンドールの釜を特注し持ち込み、できたてのナン を百貨店の催事でチャレンジする というのが
一つの私たちの課題でした。
おかげさまで、釜の調子もよく、(温度・湿度もコントロールできました) 美味しいナンが提供できたと思っています。
催事に行くと、新しい出会いが沢山あります。
お客様からは「20年前に、神保町で働いていて、行ったことがあります」と言う声から
「名前は聞いたことがあるけど・・・・」
「美味しんぼの表紙だって知ってから行きたくなった」
「昨日買って 美味しかったから 今度お店で食べてみたい」 など 嬉しい限りのお言葉。
同時期に催事に出ている、
関係者の方から 「陰ながら応援してます。」 「こういう風に売ったらどうだろうか?」
「もう少しこうしたら、もっと売れるよ 美味しいカレーだから」 と温かいご指導。
本当に勉強になります。
次回は、出店は未定ですが、是非来年も参加させていただきたいと思っています。
お客様・関係者の皆様 ありがとうございました。
by amadeus2002
| 2009-08-07 17:01